วันจันทร์ ที่ 7 เดือนธันวาคม พ.ศ. 2563 โรงเรียนเจียงทองพิทยาคมจัดประชุมคณะกรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐาน ณ ห้องโสตฯโรงเรียนเจียงทองพิทยาคม โดยมีนายทวี แสงหงษ์เป็นประธาน เพื่อรับฟังแนวทางการจัดการศึกษาในภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2563 และแนวทางป้องกันการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19)